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立足新消费浪潮  培育安全特色食品探索地方风味从“单点产品”到“产业增长极”跃升之路

立足新消费浪潮  培育安全特色食品探索地方风味从“单点产品”到“产业增长极”跃升之路

中国安全食品培优孵化系统工程办公室主任柏川民以食为天，食以安为先。践行大食物观、构建多元化食物供给体系，推动乡村特色产业提质增效，是落实“十五五”扩大内需战略、推进乡村全面振兴的重要抓手。广袤国土孕育品类丰富、底蕴深厚的地方特色食品，地理标志产品、传统风味小吃、道地农产、非遗食品承载地域自然禀赋与民俗文化，是区域经济宝贵的资源宝藏。长期以来，大量地方特色食品停留在“土特产”初级售卖阶段
基层新闻 2026年08月06日
政企座谈聚合力 食安赋能促振兴——中食办与鸡泽县共绘食品产业高质量发展新蓝图

政企座谈聚合力 食安赋能促振兴——中食办与鸡泽县共绘食品产业高质量发展新蓝图

7月28日，中国安全食品培优孵化系统工程办公室（以下简称“中食办”）与邯郸市鸡泽县联合举办“共筑安全食品产业链 共谋县域高质量发展”专项工作座谈会。双方围绕县域特色食品全链条安全管控、数字化溯源体系建设、食品安全人才培育、产业品牌培优孵化、产业链提质升级等核心议题开展深度政企对接，精准把脉鸡泽辣椒产业发展痛点，敲定系列务实合作举措，携手赋能县域特色食品产业高质量发展，助力乡村全面振兴。本次座谈会由
基层新闻 2026年07月30日
聚力筑牢校园食安防线 扎实推进 “安全食品共建校园” 行动

聚力筑牢校园食安防线 扎实推进 “安全食品共建校园” 行动

中国安全食品培优孵化系统工程办公室主任柏川少年儿童是祖国的未来，校园食品安全事关广大师生身体健康和生命安全，事关千家万户民生期盼，是食品安全治理工作中的重中之重。国家持续出台一系列校园食品安全监管新规，压实学校主体责任、规范食材采购、严控加工操作、健全溯源管理，不断织密校园食品安全防护网络。2026 年 6 月 1 日正式实施的《幼儿园落实食品安全主体责任监督管理规定》，连同学校食堂、校园食材供应
基层新闻 2026年07月25日
严守国家安全标准  夯实产业发展根基——中食办助推食品安全国家标准落地实施赋能行业高质量发展

严守国家安全标准  夯实产业发展根基——中食办助推食品安全国家标准落地实施赋能行业高质量发展

中国安全食品培优孵化系统工程办公室主任柏川要用“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”，筑牢食品安全防线。食品安全国家标准作为唯一强制执行的食品安全技术法规，是落实“四个最严”首要抓手，是从农田到餐桌全链条风险防控的技术底线，也是食品产业规范发展、提质升级的根本遵循。2026年作为“十五五”规划开局之年，我国食品安全标准体系持续迭代升级，新版《食品中农药最大残留限量》（GB276
基层新闻 2026年07月15日
中食办深入贯彻落实食品安全系列新规新政   推动食品产业提质增效

中食办深入贯彻落实食品安全系列新规新政   推动食品产业提质增效

坚守食品安全治理初心构建培优孵化产业生态中国安全食品培优孵化系统工程办公室主任柏川民以食为天，食以安为先。总书记“四个最严”重要要求，为新时代食品安全治理与食品产业高质量发展划定根本遵循。步入2026年，从顶层全链条监管文件落地，到网络餐饮、直播电商、特殊食品、进口食品、食品召回等一系列配套新规密集出台，一套覆盖田间、车间、线上线下流通、终端消费的立体化食品安全制度体系加速
基层新闻 2026年07月04日
强化品牌知产全链赋能   护航食品产业培优提质

强化品牌知产全链赋能   护航食品产业培优提质

中国安全食品培优孵化系统工程办公室品牌知识产权部品牌是产业核心无形资产，知识产权是品牌行稳致远的法治根基。2026年作为“十五五”规划开局之年，《质量强国建设纲要》《新时代推进品牌建设的指导意见》持续深化落地，6月新修订《商标法》表决通过、将于2027年正式施行，《地理标志保护和运用“十五五”规划》同步启动实施，市场监管、知识产权部门聚焦食品行业开展商标侵权、假冒地理标志专项整治，形成品牌培育标准
基层新闻 2026年07月03日
深耕产业调研  精准赋能提质——中食办以实干实效助推食品行业高质量发展

深耕产业调研  精准赋能提质——中食办以实干实效助推食品行业高质量发展

中国安全食品培优孵化系统工程办公室主任柏川调查研究是谋事之基、成事之道，更是破解产业发展难题、激活行业内生动力的核心抓手。食品产业作为民生产业、支柱产业，一头连着田间地头的乡村振兴，一头连着千家万户的民生福祉，在践行大食物观、筑牢食品安全防线、服务健康中国战略中占据举足轻重的地位。当前，我国食品产业正处于转型升级、新旧动能转换的关键阶段，市场结构、消费需求、监管体系、技术模式持续迭代，机遇与挑战并
基层新闻 2026年07月01日
深耕食安培优赋能   筑牢主体责任根基

深耕食安培优赋能   筑牢主体责任根基

食品安全，重在落实主体责任，贵在专业规范管控。依据市场监管总局《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》最新要求，各类食品生产经营企业、集中用餐单位必须配齐食品安全总监、食品安全管理员，相关岗位人员需经系统培训、考核合格后方可上岗履职，这是食品行业合规经营的法定底线，更是防范食安风险、规范产业发展的核心抓手。中国安全食品培优孵化系统工程办公室（以下简称“中食办”）培训中心，作为全国食品行业专业化培优
基层新闻 2026年06月25日
以规范重塑外卖产业生态   以培优筑牢线上食安防线

以规范重塑外卖产业生态   以培优筑牢线上食安防线

中国安全食品培优孵化系统工程办公室主任柏川民以食为天，食以安为先。外卖作为线上餐饮流通主渠道，一头连着亿万消费者日常餐桌，一头承载千万中小餐饮商户生存发展，是落实“大食物观”、践行食品安全“四个最严”要求的关键终端场景。近期，市场监管总局发布《外卖平台补贴行为规范十条（征求意见稿）》（下称《外卖十条》），针对行业愈演愈烈的大额、长期补贴内卷乱象划定刚性红线，统筹规范市场竞争秩序、保障商户合法经营、
基层新闻 2026年06月23日